En nariz, destacan las notas de aroma de frutas rojos como las cerezas y las ciruelas. Cuenta con una nota especiada que recuerda al orégano y una nota ligeramente láctea.
Va muy bien con paletilla de cerdo asada, hamburguesas de ternera con champiñones, pastas a la bolognese, pechuga a la parrilla y tacos de carne de res. Servir a una temperatura entre los 18°C y 20° C.
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